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On se régale des incroyables photographies de Patrick Gries et des textes de Jean-Baptiste de Panafieu qui composent l'ouvrage Evolution (Xavier Barral - Muséum national d'histoire naturelle, 2007-2011). Et tant qu'on y est, on repique l'exergue de l'ouvrage, qui accompagne la première photographie ci-dessus : "Prenez le squelette de l'homme, inclinez les os du bassin, accourcissez les os des cuisses, des jambes et des bras, allongez ceux des pieds et des mains, soudez ensemble les phalanges, allongez les mâchoires en raccourcissant l'os frontal, et enfin allongez aussi l'épine du dos, ce squelette cessera de représenter la dépouille d'un homme, et sera le squelette d' un cheval." (Buffon, 1753).
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